El subdirector general y representante regional de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en América Latina y el Caribe, participó como expositor en el panel de cierre. “Miradas a futuro: para una Economía al servicio de las personas y las comunidades. Desde Américas para lo global” en la XXIII Conferencia Regional de Cooperativa de las Américas que se realizó en Comayagua, Honduras.
Durante su intervención, Lubetkin aseguró que el rol que desempeñarán las cooperativas en las próximas décadas será fundamental para contribuir a garantizar la seguridad alimentaria. Algunos estudios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) proyectan que, para cubrir la demanda de alimentos en 2050, la agricultura tendrá que producir casi un 50% más de alimentos, forraje y biocombustible de los que ya se producían en 2012.
Mayor productividad
“Las cooperativas son un aliado clave en la lucha contra el hambre y constituyen un factor fundamental en la inclusión de la agricultura familiar a lo largo de la cadena agroalimentaria. Desde la FAO reconocemos la importancia de fortalecer los mecanismos y marcos institucionales que contribuyan a los procesos de asociatividad e identidad cooperativa en áreas claves para alcanzar el desarrollo sostenible, bajo un enfoque de igualdad e inclusión”, expresó Lubetkin durante su disertación.
El Representante Regional destacó que la FAO ,en conjunto con los países y representantes de las cooperativas, han materializado y promovido acciones para posicionar el papel de las cooperativas agrícolas para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición, particularmente en las zonas rurales; fomentando prácticas agrícolas sostenibles, una mayor productividad agrícola, asistencia técnica, acceso a mercados, créditos, seguros, entre otros.
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